冀中股份金牛大酒店榮獲2023全國(guó)餐廳服務(wù)職業(yè)技能競(jìng)賽銀獎(jiǎng)

7月22日，2023年全國(guó)餐廳服務(wù)職業(yè)技能競(jìng)賽在河北石家莊市舉辦，來(lái)自冀中股份金牛大酒店的兩名選手參賽，雙雙獲得了銀獎(jiǎng)。

金牛大酒店接到參賽通知后，高度重視，推選出兩名優(yōu)秀員工參賽。兩名員工苦練基本功，著力提升專(zhuān)業(yè)技能水平，從構(gòu)思到餐臺(tái)設(shè)計(jì)，仔細(xì)鉆研，摳細(xì)節(jié)、重服務(wù)。此次比賽中，兩名員工分別以“商務(wù)答謝宴”和“謝師宴”為主題，“商務(wù)宴”以“ID之夜”VIP客戶答謝暨新品鑒賞為主題，餐桌中心擺放鮮花和致謝詞，表達(dá)感恩顧客一直以來(lái)的關(guān)注與支持，并擺放新品戒指和物料，讓客人實(shí)物感受產(chǎn)品的造型美和精湛工藝；“謝師宴”以師生情為主題，中間放幾本書(shū)，寓意書(shū)本知識(shí)是照亮人生的明燈，旁邊的摩天輪里放有畢業(yè)合影，記錄學(xué)生點(diǎn)滴，口布疊成卷軸，希望畢業(yè)后學(xué)業(yè)一展宏圖。兩名員工憑著執(zhí)著的信念、優(yōu)美的動(dòng)作、精湛的服務(wù)技巧，最終在技能比拼舞臺(tái)上脫穎而出。

據(jù)悉，本次技能大賽是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)舉辦，包括中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)與服務(wù)、西餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)與服務(wù)兩個(gè)賽項(xiàng)內(nèi)容，比賽設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。本屆比賽以提升高質(zhì)量餐飲服務(wù)為宗旨，以營(yíng)造餐飲業(yè)員工愛(ài)崗敬業(yè)、勤學(xué)苦練、勇于創(chuàng)新的行業(yè)氛圍為目的，全國(guó)各級(jí)選手同臺(tái)競(jìng)技，不斷創(chuàng)新，提高服務(wù)水平，力求展現(xiàn)出餐飲服務(wù)精神風(fēng)貌和技藝水平。

（冀中股份金牛大酒店   陳偉）